El pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud cardiovascular y reducen niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Tienes importantes vitaminas y minerales, vitamina D, B12, fósforo, yodo y zinc. Tiene un bajo contenido de grasas saturadas, por lo que es ideal para personas que siguen una dieta saludable. Se puede asar, hornear, asar, asar o incluso servir crudo como ceviche.
Ingrediente para hacer tacos de pescado
- 300 gr de pescado blanco
- 1 cda de aceite de oliva
- ½ cda de Pimentón paprika Gourmet
- ½ cda de Ajo en polvo Gourmet
- 1 pizca de Comino Gourmet
- ¼ cda de Pimienta negra Gourmet
- 1 pizca de Pimienta cayena Gourmet
- ¼ de tz de pan rallado
- Sal de Mar Gourmet
- ¼ de cebolla morada
- Jugo de 2 limones
- 1 cda de aceite de oliva
- Aderezo Palta Cilantro Gourmet
- 3 tortillas de maíz
Preparación
- En una olla pon el pescado con el aceite de oliva, pimentón paprika, ajo en polvo, comino, pimienta negra, pimienta cayena, pan rallado y sal de mar a gusto.
- Mezcla todo con una cuchara y pon en una bandeja de horno con papel mantequilla y hornea durante 20 minutos, o hasta que se vea dorado dorado.
- En otra olla mezcla el repollo morado y la cebolla morada con aceite de oliva, jugo de limón y aderezo palta-cilantro.
- Hornea las tortillas 5 minutos colgando de la rejilla del horno para darle la forma de taco.
- Luego retíralas del horno y rellénalas con la mezcla de repollo y cebolla, luego pon el pescado condimentado.
- Finaliza con un chorrito de jugo de limón y más aderezo de palta-cilantro.
